2025年3月25日喜晴計劃舉辦名為「豆腐渣工程」的言語治療活動。
當日活動除了有言語治療師出席外，還邀請註册營養師分享植物性飲食健康資訊，

教導服務使用者及照顧者如何利用豆腐渣

製作符合IDDSI Level EC7 及Level 5標準的美食。